中港台都有其特別的地道菓子，在私房菓子課將教授Yen覺得美味的特色菓子。

課程特色﹕

(1) 每課最多4人

(2) 由皮料製作、調色、造型、保存方法，都不藏私一一教授。

(3) 款式﹕造型饅頸、眉豆茶果、雞屎藤茶果、嫁女餅(紅菱+黃菱+白菱)、合桃酥、皮蛋酥、芝麻卷、紅棗糕、老婆餅、菊花酥、麻糬酥

(4) 每款成品約8-12件