本課程由RANY理事長研發的100%動物性Fresh Cream唧花，並已註冊專利。
導師Yen為了香港的同學，試驗多種品牌的Cream，於潮濕又溫暖的香港如何應用。
並在香港的課程中，除了教授打piping cream、唧花之外，也會分享烘焙不同作品的方法。 
喜歡唧花、喜歡做好吃又漂亮的你，請勿錯過這個全新的課程。

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課程特色：
1）本課程共3天全日課
2）專注照顧學生，單對單教學。
3) 所有參與課程並完成作品的學生，可申請成為ICDA認可導師，開辦導師證書課程、為你的學生申請導師證書，詳情請聯絡我們查詢。
4）學生作品將由導師拍照並呈交ICDA協會審核。
5) 整個課程將完成3款作品(天鵝泡芙、5吋高身蛋糕、Cupcakes)
6) 唧花花種包括﹕Ranunculus, lace flowers, anemone, lisianthus, cherry blosoom, peony, cotton, pine, berry, rose, wax flower, gebera, dahlia, scabiosa
7) 導師將於堂上示範天鵝泡芙等製作，5吋蛋糕及cupcake將由導師預備，堂上會分享食譜。